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Lezioni di Cucina | Coniglio sotto al coppo e Frascarelli

Lezioni di Cucina | Coniglio sotto al coppo e Frascarelli

Due delle ricette più rappresentative della Cucina Popolare frentana in un solo video! La Signora Pina dell’Agriturismo Caniloro a Lanciano (provincia di Chieti), ci guida nei passaggi per la preparazione di queste due ricette. Gesti e strumenti antichi, semplici e autentici per riportare sotto la giusta luce l’eredità della tradizione gastronomica del territorio. E voi, conoscete questi

Le Vrache di Mulo

Le Vrache di Mulo

La nuova fase del nostro progetto di promozione della Cucina Popolare Frentana ci porta alla scoperta delle ricette identitarie della cucina popolare frentana a tu per tu con gli osti della comunità e nelle loro cucine. Non è mai troppo tardi per imparare a cucinare, né per lasciarsi conquistare dai racconti sull’origine di un piatto e sulla sua preparazione. Anche, magari, adoperando utensili talvolta desueti ma dal grande fascino. Ecco la prima lezione del 2024 dedicata alle Vrache di Mulo di Leonardo Naccarelli della Trattoria Dal Pagano di Palombaro, in provincia di

Cucina popolare frentana su rete 8

Cucina popolare frentana su rete 8

Iniziamo parlando di cucina popolare quella di sapore autentici sapori antichi il Gal maiella verde Slow Food lanciano hanno raccontato il patrimonio identitario del territorio frentano in video ricette ed una pubblicazione dove sono riportati 14 piatti della tradizione gastronomica locale sono in programma anche delle lezioni di cucina proprio per fare in modo che la tradizione prosegua. tutte le novità e le esperienze sono visibili nel video documentario di rete 8 che parla della cucina popolare frentana come primo servizio.

Nuove sfide per la ‘Cucina popolare frentana’: lezioni, videoracconti e ricettario

Nuove sfide per la ‘Cucina popolare frentana’: lezioni, videoracconti e ricettario

l progetto che valorizza e riscopre i piatti della tradizione contadina Racconta un mondo di tradizioni, di storie e di costumi capace di guardare a una gastronomia autentica, non contaminata dal tempo e dalle mode, la cucina che affonda le radici nella civiltà contadina e nella cultura popolare.     Visualizza l'articolo