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Tag: civiltà contadina

pallotte cacio e uovo

“Cucina popolare frentana: tracce d’identità”, dal primo all’undici dicembre torna la quarta edizione del progetto

La divulgazione di ricette identitarie, il coinvolgimento dei protagonisti e la proposta a tavola di speciali menù appositamentepensati per la rassegna di cultura enogastronomica. Da domani primo dicembre fino all’undici, torna, con l’edizione d’inverno, Cucina popolare frentana, il progetto di Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano che, attraverso narrazioni autentiche e il coinvolgimento

Al via il 10 gennaio il progetto di Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano

Esperienze gastronomiche e videointerviste per restituire dignità ai saperi della tavola attraverso ricette, racconti e il coinvolgimento degli interpreti di saperi e prodotti locali. Durerà un anno l’attività di recupero e valorizzazione. Non solo piatti preparati secondo tradizione seguendo la stagionalità delle materie prime, ma

La tavola dell’estate

Dura un’intera stagione, la terza edizione della rassegna Cucina popolare frentana, tracce d’identità! Festeggiamo l’estate con un’edizione straordinaria della nostra iniziativa che durerà fino a settembre! Nei locali aderenti per tutta la stagione sarà possibile incontrare i veri piatti dell’autentica cucina frentana in menu appositamente