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Tag: civiltà contadina

Lezioni di Cucina | Coniglio sotto al coppo e Frascarelli

Due delle ricette più rappresentative della Cucina Popolare frentana in un solo video! La Signora Pina dell’Agriturismo Caniloro a Lanciano (provincia di Chieti), ci guida nei passaggi per la preparazione di queste due ricette. Gesti e strumenti antichi, semplici e autentici per riportare sotto la

Cucina popolare frentana: la cucina che resiste alle mode

COMUNICATO STAMPA La gastronomia che resiste alle mode Ricettario, quattro nuovi videoracconti, laboratori: nuove sfide per Cucina popolare frentana Il progetto di Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano che racconta la civiltà contadina È ecologica, non ammette sprechi, cammina di pari passo con le stagioni
La Cucina Popolare Frentana

Persone, storie e ricette

Si chiama “Cucina Popolare Frentana. Persone, storie e ricette” la raccolta che documenta attraverso quattordici piatti della tradizione gastronomica locale dell’immenso patrimonio culturale, economico e sociale del mondo rurale abruzzese. La pubblicazione firmata da Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano e corredata da immagini

Lezioni di Cucina Popolare Frentana

Per iniziativa e su incarico del GAL MAIELLA VERDE nel corso del 2024, terremo le LEZIONI DI CUCINA POPOLARE FRENTANA. In ognuno degli agriturismi/ristoranti aderenti si terrà una lezione di cucina, con la ricetta che ognuno di voi ha già preparato e registrato nel video LINK DELLA PAGINA: